糖鎖のサプリメントでの摂取について

糖鎖など日常的にご飯やパン、麺類などに含まれており十分過ぎるほどに摂取しているからサプリメントなど不要というか、むしろ糖質制限をしたほうが良いと考えている人も多いかもしれません。

ですがこれはちょっとした誤解です。

主食などに含まれている糖は基本的にデンプンであり、それを構成している単糖はグルコースただ一つだけです。

もちろんグルコースはエネルギー源として極めて重要ですからこれを主食とすることは大いに意味があるのですが、ヒトが必要とする糖はグルコースだけでは決してありませんし、エネルギー源としての利用が全てでもありません。

例えば、砂糖はグルコースとフルクトースが結合した二糖類です。

牛乳に含まれるラクトースは、グルコースとガラクトースが結合した二糖類ですが、このガラクトースもやはりヒトにとっては欠かせない糖になっています。

実は、合計で8種類もの糖がいわば必須の糖となっており、その中には日常的な食事ではなかなか補えないものもあります。

ヒトは、これら8種類の糖を体内で相互に変換する力を持っています。

先ほど挙げたフルクトースは必須8種類の中に含まれていませんが、変換の途中では重要な役割を果たしています。

しかし、当然ながら体内で変換するにはそれなりのエネルギーを要しますし、一定時間内に生成できる量にも限界があります。

健康的な生活に糖鎖は欠かせないので、サプリメントとして補うことには十分に意味があるわけです。